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果物レシピ

いちじくのコンポート

1人当たり

いちじく1個当たり:
エネルギー132kcal/塩分0g

調理時間

60分

料理のポイント

熟したいちじくを使う場合は皮ごと煮てください。

材料

<いちじく5個分>
いちじく・・・5個
シナモンスティック・・・2本
水・・・400ml
砂糖・・・135g
レモン汁・・・15ml

作り方

ステップ1

いちじくは水で洗って、熟していないものは皮を剥き、熟したものはそのまま使う。

サンプル

ステップ1

鍋に水、砂糖、レモン汁を合わせてよく混ぜ、シナモンスティックを入れておく。
STEP1を鍋にそっと入れる。

サンプル

ステップ1

中火で煮る。
浮くので、落し蓋をして煮ると良い。

サンプル

ステップ1

粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。

サンプル

開発課より

そのまま食べても、アイスやクリームを添えてもおいしいです。
シロップはお好みの飲み物で割って飲むのがおすすめです。

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