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いよかん香る!手羽中の照り焼き

1人当たり

エネルギー268kcal/塩分1.4g

調理時間

20分

料理のポイント

砂糖でも問題ありませんが、はちみつや黒砂糖の方がコクがでます。

材料

<2人分>
手羽中・・・8~10本     サラダ油・・・少々
いよかん果汁・・・50ml(1/2個分)     はちみつか黒砂糖・・・小さじ1
しょう油・・・大さじ1     お酒・・・大さじ1     水・・・80ml

作り方

ステップ1

フライパンにサラダ油を熱し、手羽中をこんがり焼く。

サンプル

ステップ1

いよかん果汁・はちみつ・しょう油・お酒・水を全て混ぜ、フライパンに入れ、弱火で煮詰める。

サンプル

ステップ1

水気が無くなり、つやがでたら盛り付けて完成!

サンプル

開発課より

手羽先や手羽元でも美味しく作れますが、調味料・水の量を増やし、フタをして蒸し焼きにして下さい!

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