取扱品目

レシピ

果物レシピ

アケビの肉詰め

1人当たり

1個当たり:エネルギー359kcal / 塩分1.0g

調理時間

20分

料理のポイント

白味噌を使うと味がまろやかになります。

材料

【3人分】 アケビの皮・・・6玉分 まいたけ・・・1パック 鶏挽肉・・・120g ★白味噌・・・大さじ5 
★砂糖・・・小さじ1.5 ★酒・・・大さじ1 大葉・・・5枚 サラダ油・・・適量 小葱・・・適量 

作り方

ステップ1

アケビは中の果実を取り除き、皮を水に漬けてアク抜きする。まいたけ、大葉は細かく切っておく。

サンプル

ステップ1

ボールに鶏挽肉、大葉、まいたけ、★の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。

サンプル

ステップ1

STEP2をアケビの皮に詰める。

サンプル

ステップ1

アケビが半分浸かる程度の油を入れ、肉を詰めたアケビを揚げ焼きにする。

サンプル

ステップ1

お皿に盛り付け、お好みで小葱をかけたら完成。

サンプル

開発課より

アケビを丸ごと食べて秋の味覚を満喫しましょう!

取扱商品一覧

野菜一覧

果物一覧

  • 販促カレンダー

営業カレンダー

2018年5月
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
2018年6月
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
年間カレンダーはこちら