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レシピ

果物レシピ

アケビチャンプル

1人当たり

エネルギー250kcal / 塩分1.2g

調理時間

20分

料理のポイント
アケビは水に浸けてしっかりとアク抜きしておきましょう。

材料

<2人分>
アケビの皮・・・1玉分 ウインナー・・・4本 人参・・・10cm程度 卵・・・2玉 めんつゆ・・・お玉1杯 かつお節・・・1パック サラダ油・・・適量

作り方

ステップ1

材料は予め切っておく。アケビは水に漬けアク抜きをする。

サンプル

ステップ1

熱したフライパンに油を引き、アケビ、ウインナー、人参を炒める。

サンプル

ステップ1

材料に火が通ったら、溶いた卵を入れ、めんつゆで味付けをする。

サンプル

ステップ1

お皿に盛り付け、かつお節をかけたら完成!

サンプル

開発課より

アケビの苦味がまるでゴーヤのよう!サクッとできるアケビの一品料理です。

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