パイナップルハンバーガー — 東京多摩青果株式会社

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パイナップルハンバーガー

パイナップルハンバーガー

1人当たり: エネルギー387kcal/塩分1.2g

調理時間: 60分

料理のポイント: 具材の大きさはバンズの大きさによって調節してください。

材料

＜4人分＞
牛ひき肉・・・200g　卵・・・1個　パン粉・・・大さじ2　牛乳・・・大さじ2　塩こしょう・・・適量
パイナップル・・・1個　バンズ・・・4個　お好みの野菜（レタス、たまねぎなど）・・・適量
スライスチーズ・・・2枚
サラダ油・・・大さじ1　オリーブ油・・・大さじ1
ケチャップ・・・100g　中濃ソース・・・50ml

作り方

ボウルに牛ひき肉と塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。牛乳でふやかしたパン粉、卵、塩こしょうを加え、さらによく混ぜる。
4等分して、サラダ油をつけた手で成形し、フライパンにサラダ油をひいてタネを並べ、強火で表面に焼き色をつける。ひっくり返して中火にし、ふたをして焼く。

サンプル

ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップと中濃ソースを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
※付け合せの野菜を調理する場合は、ソースを作る前のフライパンで加熱する。

サンプル

パイナップルは輪切りにして皮と芯を取り除き、オリーブ油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

サンプル

バンズの下になるほうにソースを塗り、お好みの野菜、ハンバーグ、ソース、スライスチーズ、パイナップル、バンズの順に重ねて挟んで完成。

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【おまけ】
余ったパイナップル（芯を含む）と氷、牛乳、砂糖をミキサーで混ぜてパイナップル牛乳の完成。お好みで砂糖を加える。

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開発課より

挟む具材を変えて、自分好みのハンバーガーを作ってみてください！

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