取扱品目

レシピ

果物レシピ

ヨーグルト風味パンケーキ

1人当たり

エネルギー356kcal/塩分0.5g

調理時間

30分

料理のポイント

弱火でじっくり焼くと焦げにくいです。

材料

<6人分>
ホットケーキミックス・・・200g
ホエー・・・約170ml(400gのヨーグルトを水切りして出た液体全量)
卵・・・1個
お好みのクリーム・・・適量
お好みの果物・・・適量

作り方

ステップ1

ボウルに卵を割りほぐし、ホエーを加えてよく混ぜる。
そこへホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

サンプル

ステップ1

フライパンを中火で熱し、サラダ油(分量外)をひく。
フライパンの底を濡れ布巾に当てて温度を下げる。
生地を流し入れ、表面にぷつぷつと気泡が出てきたらひっくり返して両面を焼く。

サンプル

ステップ1

焼きあがった生地の粗熱を取り、お好みのクリーム、果物を盛り付けて完成。

サンプル

開発課より

恵方ロールで余った食材を活用した、ふわふわのパンケーキです。

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