ライムとサーモンのカルパッチョ

材料

＜2人分＞　　　　　
ライム…1個
サーモン…150g　　　　　　　　　　　
たまねぎ…50g
スプラウト…お好みで

【ハニーライムドレッシング】
ライム果汁…60ml（ライム約1個分）
オリーブ油…大さじ1　　
はちみつ…小さじ2
塩…小さじ1　　　　　　　　　　　　

作り方

【ハニーライムドレッシング】

ドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

ライムを輪切りにし、サーモンを薄切りにする。
たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

STEP2をお皿に盛り付け、お好みでスプラウトをのせる。
上からSTEP1のドレッシングをかけて完成。

開発課より

酸味が強いと感じた場合は、はちみつの量を増やすと酸味がまろやかになります。
また、しょうゆを少し入れると違った味わいが楽しめるのでおすすめです。