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レシピ

果物レシピ

果肉入り!甘平どら焼き

1人当たり
1個当たり:エネルギー 98kcal/塩分 0.1g
調理時間

30分

料理のポイント

生地を焼くときは平たいフライパン、もしくはホットプレートの上で焼いてください。

材料

<6~8個分>
甘平・・・3~4房 餡子・・・適量 ホットケーキミックス・・・100g 卵・・・1個 砂糖・・・大さじ1 
はちみつ・・・大さじ1.5 みりん・・・大さじ1 牛乳・・・60cc

作り方

ステップ1

ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。

サンプル

ステップ1

砂糖・はちみつ・みりん・牛乳を入れ、さらに混ぜる。

サンプル

ステップ1

ホットケーキミックスを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなったら生地の出来上がり。

サンプル

ステップ1

弱火のフライパン(もしくはホットプレート)に薄く油を引き、生地を焼く。焼くときのコツは、生地を高い位置からサッと落とし、表面がふつふつしたらひっくり返す。反対側は20秒ほど焼けばOK!

サンプル

ステップ1

焼きあがった皮の上に、餡子、甘平をのせ、もう一つの皮で挟んだら完成!

サンプル

開発課より

甘平の果肉をそのままどら焼きに入れてみました。餡子と甘平の甘みが絶妙な一品です♪

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