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多摩青果便り

2019年03月22日いちごのパイ

いちごのパイ

こんにちは。

 

昨日今日と、春らしい暖かい日が続いていますね。

東京は昨日桜の開花が発表され、来週末には満開になり、

見頃だそうです。

来週末にお花見を計画している方も多いのではないでしょうか。

ただ、明日は今日と比べて気温が10度近くも下がるということなので、

気温差で体調を崩さないように気をつけたいですね。

 

さて、本日は先日公開しました果実の今月のレシピから、

旬のいちごを使ったレシピをご紹介したいと思います。

 

いちごのあんクリームチーズパイ

 

作り方は簡単です。

あんことクリームチーズを混ぜたものを冷凍のパイシートにのせ、

その上にいちごをのせてオーブンで焼くだけ!

市販の冷凍パイシートを使っているので、とても簡単に作ることができます。

 

 

いちごのとろっとした食感とさくさくのパイ生地を味わうことができる一品です。

生で食べる時とはまた違い、熱を加えたいちごのとろっとした食感をお楽しみください♪

 

そのまま食べるいちごももちろん美味しいですが、

様々なアレンジを加えて、旬のいちごを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

担当:茅野

 

 

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