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多摩青果便り

2017年08月18日いちじくの日

いちじくの日

こんにちは。今日も東京は曇り空がひろがっていますね、、、
連日ニュースでも話題となっていますが、東京では昨日で17日連続雨が降ったことになり、これは1977年に観測された22日連続に並ぶ記録だそうです。
この長雨と日照時間の不足による、農作物の生育状況が心配なところです。


ところで、みなさんは明日8月19日が何の日か知っていますか?
JAあいち経済連が制定した愛知のいちじくの日です。
県の特産物であり、日本一の出荷量を誇る愛知県産のいちじくをPRするのが目的で、日付は7月から10月まで愛知県産いちじくの出荷量が多くなることと、『いち(1)じく(9)』の語呂合わせからだそうです。


写真 2017-08-09 13 41 02


いちじくは漢字で「無花果」と書くため、花がない果物なのかと思いがちですが花がないわけではありません。
外からは確認できないのですが、実の中に小さな花をつけるそうです。
いちじくを半分に切るとたくさんつまっているあの赤いつぶつぶの部分が花です。
いちじくのつぶつぶとした独特の食感は、この花の部分によるものです。


多摩青果には現在、愛知県、和歌山県、福岡県からの入荷があります。


写真 2017-08-09 15 16 07


また明日公開の果実の8月のレシピでは、いちじくのレシピを2つ紹介するのでぜひこちらもご覧ください!


担当:茅野

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