取扱品目

多摩青果便り

2018年10月09日じゃがいもと馬鈴薯

じゃがいもと馬鈴薯

こんにちは。

本日は、じゃがいも(馬鈴薯)についてです。

 

じゃがいもと馬鈴薯

どちらも身近でよく聞く名前ですが両方同じものを指します。

どこから伝わったかがそれぞれの名前の由来となっているようで、インドネシアのジャカルタ経由で伝わったものをじゃがいも、中国から伝わったものを馬鈴薯と呼んでいたそうです。

その後1808年に同じものであるという解説がされ、現在のように馬鈴薯はじゃがいもの別名として扱われるようになったといわれています。

 

産地リレーが進み、現在多摩青果では北海道から男爵、メークイン、キタアカリ、とうやの入荷があります。

 

先日、ふと家にあるじゃがいもを見て、無性にジャーマンポテトが食べたくなり作りました。

 

 

じゃがいもは一口大にし、電子レンジで加熱してから炒めることで調理時間を短縮できます。

ベーコンとたまねぎを炒めたところにじゃがいもを加え、バターと塩コショウでサッと味を整えれば完成です。

 

じゃがいもを使ったその他のレシピはこちらをご覧ください。

 

担当:柿崎

多摩青果便り 一覧

月別アーカイブ

年別アーカイブ

  • 販促カレンダー

営業カレンダー

2018年12月
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
2019年1月
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
年間カレンダーはこちら