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多摩青果便り

2018年10月10日はちみつグリーンレモン

はちみつグリーンレモン

こんにちは。

だんだんと気温も下がり、

秋の気配を感じられるようになってきました。

ですが気温の変化で体調を崩しやすい季節でもありますね。

 

そんなこの時期のおすすめが

国産レモンを使ったはちみつレモンです!

 

多摩青果に現在入荷しているレモンは

グリーンレモンです。

11月から12月頃が入荷のピークで、

これからの時期は愛媛県産が中心となります。

国産のグリーンレモンは、爽やかな香りもいいですし、

防腐剤やワックス不使用のため、

安心して皮まで調理できるところが嬉しいですね!

 

作り方はいたってシンプルです。

レモンを薄くスライスし、消毒した瓶などにいれ、

レモンが浸るくらいのはちみつを入れます。

冷蔵庫で保存し、1日に1回瓶を回して混ぜ、

3日~5日くらいでできあがります。

 

 

私は作ったはちみつレモンをお湯で溶いて

ホットはちみつレモンにしました。

 

乾燥で弱ったのども潤い、体もほかほか。

免疫力アップも期待できます。

肌寒くなるこれからの季節におすすめです。

 

漬け終わったレモンもお菓子作りや料理に活用できる

とっても便利なはちみつレモン。

皆さまも国産レモンを使って是非お試しください!

 

担当:濱田

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