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多摩青果便り

2018年02月10日ニラチーズチヂミ

ニラチーズチヂミ

こんにちは。

昨日から2018年冬季オリンピックが開幕しましたね。

オリンピック開催地である韓国・平昌ですが、開会式のあった昨日は体感温度氷点下10度というかなりの寒さだったようです。そんな厳しい環境ではありますが、日本選手団には寒さに負けず、がんばって欲しいですね。

 

さて、先日ニラを頂いたのでオリンピックにかこつけて、韓国料理の「チヂミ」を作りました。

 

IMG_7795

 

中華だし・小麦粉・片栗粉を水と卵で溶いたものに、適当な大きさに切ったニラ丸々1束とピザ用チーズを混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけで完成です。

 

つけダレはポン酢とラー油を混ぜたものがおすすめです!

皆さまもチヂミを食べながら、オリンピック観戦されてみてはいかがでしょうか?

 

担当:澤田

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