取扱品目

多摩青果便り

2014年12月16日パール柑

パール柑

おはようございます。
今日は午前中から雨が降るようで、
関東でも雪マークが出ている地域もありました。
本格的に冷え込み始めたので、
皆さんもお出かけの際は防寒対策をお忘れなく!

さて、今日は熊本県産の「パール柑」のご紹介です。
文旦の血をひく品種で
果肉が真珠色(パール)にキラキラ輝いていること、
産地が宇土半島・三角から天草にかかる
天草パールラインにちなんでつけられたもので、
熊本県産にだけ許される名称です。
他県では「サワーポメロ」という名称で販売されています。

甘さと酸味のバランスが抜群で、
美しい外見をしている為、贈答品としても人気があります。
日が経つにつれ皮がしんなりとしてしまう為、
一つひとつセロファンに包まれています。
食べる2~3日前にセロファンを剥がし、
日当たりの良い場所に置き、
皮が少ししんなりしたら美味しい食べ頃です。
化粧箱の中には皮ジャムの作り方がのっているリーフレットも入っています!!
ご購入された際には、
是非パール柑の皮ジャムもお試し下さい。

担当:堀田

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