取扱品目

多摩青果便り

2020年11月19日ラ・フランス

ラ・フランス

こんにちは。

 

朝晩は肌を刺すような冷気で、外に出るのが一苦労な季節に様変わりしてきましたね。

その分暖房のありがたみを強く感じます。

 

今回は今が旬のラ・フランスをご紹介します。

 

 

ラ・フランスはその名の通りフランス原産の西洋梨です。

日本では山形が一大産地です。

 

独特の香りとやわらかな歯ざわりがおいしい品種です。

生で食べても、加熱してコンポートにしてもおいしいです。

 

私は生とコンポートと半分ずつで食べてみした。

生のものは甘みと酸味がちょうど良く最後まで飽きずに食べられることができました。

コンポートは今の季節は温かい状態で食べるのが個人的にオススメです。

温かいコンポートにバニラのアイスを添えて食べると気分も上がります!

 

現在多摩青果では山形県産のラ・フランスが入荷しています。

12月下旬まで入荷の予定がありますので、見かけた際は是非お手に取ってみてください。

 

今月のレシピにもラ・フランスを使ったレシピが掲載されますので、

そちらも是非ご覧ください。

 

担当:山本

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