取扱品目

多摩青果便り

2017年11月01日リーキ

リーキ

おはようございます。

今日から11月、2017年も残すところ2ヶ月となってしまいました。

朝晩は非常に冷えますが、昼間は日が当たりぽかぽかと暖かくなるため、過ごしやすいです。

 

さて、今朝現場を歩いていると昨年も見かけた「リーキ」を見つけました。

 

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ポロねぎ、西洋ねぎとも呼ばれるリーキは、地中海沿岸原産で、ヨーロッパでは煮込みやスープ、サラダに利用されています。

チーズとの相性もいいのでグリル焼きやグラタンもおすすめです。

 

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日本の長ねぎよりも香り・辛味が柔らかく、甘味が強く感じられるので長ねぎが苦手な方も食べやすいかもしれません。

現在、弊社では長野県産のリーキを取り扱っています。

店頭で見かけましたら、手に取ってみてはいかがでしょうか。

 

 

担当:澤田

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