取扱品目

多摩青果便り

2020年01月14日今月のレシピより

今月のレシピより

こんにちは。

 

年が明けてはや2週間。

昨日は晴れ着姿の新成人が街にたくさんいましたね。

 

来週には大寒を迎え、1年で最も寒い時期となります。

 

そのような時期に食べて頂きたいものがこちらの郷土料理。

 

 

1月の野菜のレシピで掲載しました「ボルシチ」です。

詳しいレシピはこちらをご参照ください。

 

ロシア料理として知られているボルシチですが、

正確にはウクライナの郷土料理だそうです。

日本の料理で例えると味噌汁といったところでしょうか。

 

ビーツの鮮やかな赤色が特徴的な料理ですが、

それぞれの家庭や地方により使用する野菜や肉は異なるようですので、

お家の冷蔵庫にあるお好きな食材を入れて楽しんで頂けます。

 

心も体もほっこりする料理ですので、

たっぷり野菜を入れて栄養満点なボルシチを作ってみてください。

 

担当:鬼倉

多摩青果便り 一覧

月別アーカイブ

年別アーカイブ

  • 販促カレンダー

営業カレンダー

2020年1月
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
2020年2月
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
年間カレンダーはこちら