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多摩青果便り

2015年12月27日冬限定 三浦ダイコン!

冬限定 三浦ダイコン!

こんにちは。

もう~い~くつね~る~と~
おしょうがつ~♪

ということで2015年も残り5日!
2016年を気持ち良く迎えるため、私はせっせと大掃除に励んでおります。

さて今回は、「三浦ダイコン」をご紹介します。
2015.12.27-2

「三浦ダイコン」とは、三浦半島特産のダイコンの品種です。
特徴は上から下まで真っ白で、下に向かって太くなる「中膨」(ちゅうぶくら)の形をしています。
白くてツヤっとして、何だか可愛らしく思えます。
大きさは約60センチ、重さは約3キロと大きめのダイコンです。さらに大きいものでは、5~8キロにもなるというので驚きです。
煮込んでも煮崩れしないため、煮込み料理におすすめ。
大きいダイコンですが、肉質はきめ細かく柔らかで、煮込むほど味がよく染みていきます。

正月商材として期間限定で出回る三浦ダイコン!
見かけた際には、ぜひご賞味ください!

担当:利根川

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