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多摩青果便り

2017年05月13日夏こそカレー!

夏こそカレー!

あっという間に夏が来ましたね!夏といえばやはり食べたくなるのがカレー。カレーと言っても作り方は人それぞれですが、
今日は夏に向けてオススメのカレーの材料をご紹介いたします。

・トマト・・・カレー自体に入れても美味しいですし、ご飯を炊くときに一緒に入れて、トマトライスにするのもオススメです。
・えだまめ・・・カレーを盛ったあと、トッピングとして散らすと見た目にも綺麗です。
・ピーマン・パプリカ・・・フライパンで焼き色をつけて、一緒に盛るのがオススメです。
・なす・・・炒めて一緒に煮込むのがオススメ。カレーの味がしっかりしみて美味しくなります。
・ズッキーニ・・・油との相性が良いので炒めて煮込んだり、フライにして添えるのもオススメです。

肉などはお好みで入れてください。個人的にはひき肉が良く合うかと思います。
これから梅雨入りも迎えますし、何かと疲れがたまる夏。美味しいカレーで疲れを吹き飛ばしましょう!!


担当:水野

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