取扱品目

多摩青果便り

2017年07月29日暑い夏が旬です!

暑い夏が旬です!

おはようございます。
本日ご紹介する野菜はこちら。
2017.7.29 (1)
「モロヘイヤ」です。
現在、多摩青果には
沖縄・九州・関東・東北と
全国産地が出揃い、入荷しています。
8月に入荷のピークを迎える野菜なので
店頭で見かける機会も増えるかもしれません。
8月の品目紹介では「モロヘイヤ」を取り上げます。
茹でてから刻んでネバネバを楽しむのが一般的な調理方法ですが、
先日は、天ぷらとかき揚げに挑戦しました。
2017.7.29 (2)
ほんのりほろ苦さも感じる大人向けの一品になりました。
普段揚げ物は食べる専門で作らない私には
少々難易度が高いレシピでしたので、
8月には
もう少し手軽で、私でもできるものをご紹介したいと思います。

担当:久末

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