取扱品目

多摩青果便り

2020年06月29日最近増えてきました!

最近増えてきました!

こんにちは。

 

本日は、現在入荷しているすももを3種類ご紹介します。

 

大石早生

生産量トップの品種。

果肉はやわらかくジューシーで、爽やかな味わいが特徴です。

果皮は赤色で、果肉は黄色です。

 

ソルダム

アメリカ育ちの品種。

強い甘みにほどよい酸味が加わり、食味が良いです。

緑がかった赤色の果皮で、完熟すると赤黒くなります。

果肉は濃い赤です。

 

貴陽

世界一大きなすももとしてギネス記録を持つ品種。

甘みが強く適度に酸味もあって、上品な味わいです。

果皮は紫に近い赤色で、果肉は淡い黄色です。

表面のヒビ模様は食べごろの証拠、

白っぽい部分はブルームですので新鮮な証拠です。

 

現在は山梨県産大石早生を中心に

早生種~中生種が入荷しており、

今後もリレーしながら様々な品種が顔を出します。

 

9月下旬頃まで入荷がありますので

是非皆さん色々な品種を食べ比べしてみてください。

 

担当:吉田

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