取扱品目

多摩青果便り

2020年01月10日柑橘がたくさん!

柑橘がたくさん!

こんにちは。

 

年が明けて10日が経ち、

だんだんと入荷量が増えてきました。

 

この時期になると、果物は様々な柑橘が顔を出すようになります。

 

【ぽんかん】

 

手でさくさくとむけ、そのままパクッと食べられます。

甘みが強く、酸味が控えめで、香りがいいのが特徴です、

多摩青果では愛媛県産中心、ピークは1月中旬~2月上旬頃です。

 

 

【いよかん】

 

皮がやや厚いが手でむけ、内皮(じょうのう)がしっかりしているので

むいて果肉のみ食べます。

さっぱりとした甘みと適度な酸味が特徴です。

多摩青果では愛媛・和歌山・佐賀県などから入荷があり、

ピークは2月頃です。

 

【はっさく】

 

外皮もじょうのうもかたいので、切って食べます。

果肉がしっかりしており、適度な甘さと酸味、少し苦味があります。

近年は高糖度系の柑橘が人気ですが、

はっさくの独特な食味から、根強いファンもいます。

多摩青果では和歌山県産中心、ピークは3月頃です。

 

今回は現場で良く見る3品種をご紹介いたしました。

多摩青果では、各種3月頃まで、農協や産地を変えながら入荷があります。

その他にも、せとか・甘平・はれひめ・日向夏など

様々な名前の品種があります。

 

是非旬の柑橘を食べ比べてみてくださいね。

 

担当:吉田

 

 

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