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多摩青果便り

2020年06月26日火を使わずに

火を使わずに

以前よりは外出しやすくなりましたが、

まだまだ家にいる時間が長く、

時間に余裕があると、料理する気になったりならなかったり…

 

最近作ったものをご紹介します。

どれも簡単にパッと作れるので、料理する気になれないときにもおススメです!

 

まずは、「だし」です。

胡瓜、茄子、みょうが、オクラ、大葉を

細かく切り、めんつゆと和えて完成です。

 

 

豆腐にかけて食べました!

ほかにも、そうめんにかけたり、ごはんのお供におススメです。

 

続いて、ニラダレです。

テレビで紹介されていれおいしそうだったので作ってみました。

ニラとしょうがをみじん切りにし、醤油と酢と和えて完成です。

 

 

こちらもまずは豆腐にかけて食べました。

だしとは違って、肉や魚いろんな料理に合いそうだなと思いました。

我が家では、しゃぶしゃぶのポン酢に味変として加えました!

 

現在、多摩青果では、

胡瓜:青森や福島をはじめとする東北や群馬・埼玉を含む関東

茄子:福島・群馬

にら:山形・福島・茨城

からの入荷があります。

 

火を使わず切って和えるだけなので、夏の暑い日におススメです。

ぜひお試しください。

 

担当:柿崎

 

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