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多摩青果便り

2017年03月30日焼きりんごを作りました

焼きりんごを作りました

焼きりんごをオーブンで作ってみました!
作り方は簡単。
1、りんごを大き目の輪切りにし、芯をくりぬく。
2、りんごを元通りに組み立てながら、中にバター・砂糖・ブランデー(お好みで)を詰める。
3、アルミホイルでしっかりつつみ、200度のオーブンで30分ほど焼く。
4、取り出して、お好みでシナモンをかけたり、アイスを添えて完成。

感想ですが、まだまだ改良の余地ありといったところですね。『サンふじ』を使っているので、レモンなどで酸味をプラスしても良かったかと思いました。加熱時間も調整したいです。
今後バーベキュー用メニューとして、『焼きチョコバナナ』(後日試作予定)とともに売り出していくつもりなのですが、いかがでしょうか。

担当:水野

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