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多摩青果便り

2017年12月27日生クリームに飽きたときは・・・

生クリームに飽きたときは・・・

クリスマスも過ぎ、2017年も残すところわずかとなりました。年末年始に向かって慌しい日々ですが、大掃除やお正月の準備などやることがいっぱいですね。体調管理にも気をつけて過ごしたいです。

今月の私は、身内の誕生日やクリスマスなどで、生クリームで華やかにデコレーションされたケーキを食べる機会が多く、少々食べ飽きてきました。贅沢な悩みです。
そこで、デコレーションケーキ以外のケーキということで、バナナを使ったケーキのレシピを2つご紹介します。
1つ目は、しっとり濃厚なバナナブラウニーです。
2017.12.27-2
こちらは弊社HPにレシピが掲載されています。
レシピはこちら→「バナナブラウニー
おいしすぎてここ数日で2回作りました。バナナとチョコの黄金コンビのこのケーキ、濃厚なチョコケーキの中にしっかりバナナの存在が感じられます。焼き型や入れる材料によって自分好みにアレンジできるのもうれしいところ。

2つ目は、バナナシフォンケーキです。こちらは自宅のクリスマス用で作ったものなので、HPにレシピの掲載はありません。
2017.12.27-3
写真では伝わりづらいですが、バナナがたっぷり入っているので、やさしい甘さでした。また、写真のようにデコレーションしても、ケーキがふんわりと軽いので最後まで食べられました。

バナナは季節を問わず出回っています。そのまま食べたり、スムージーにしたりもいいですが、年末年始で大勢集まった時、ぜひみなさんもバナナのケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

担当:有馬

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