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多摩青果便り

2017年10月27日白菜の簡単レシピ

白菜の簡単レシピ

朝晩はだいぶ冷え込んできて、
温かい食べ物が恋しくなる季節がやってきました。

冬の食卓に登場する定番野菜、白菜。
鍋には欠かせない野菜ですよね。

今日は白菜で作る簡単レシピをご紹介します。

FullSizeR
【豚肉と白菜の鶏がらスープ煮】

鍋に白菜と豚肉を交互に詰めていきます。
そこに水、鶏がらスープを入れフタをして煮込みます。
白菜がくたっとしたら、塩・胡椒で味を調え完成。
シンプルな味付けですが
豚肉の旨みがスープに溶け出し美味しいですよ!
お好みでポン酢をかけても美味しく食べられます。

他のおかずを作っている間にも簡単に作れるお手軽料理です。
是非お試しください。

担当:岡崎

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