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多摩青果便り

2017年05月27日茨城県産 小松菜!

茨城県産 小松菜!

こんにちは。

今日は雨が上がり、お日様が出ましたが蒸し暑い天気です。
沖縄県はすでに梅雨入りし、関東もあと1、2週間でしょうか。
しっかりと雨対策を始めていきたいですね。

さて、本日5月27日は【小松菜の日】〔こ(5)まつな(27)の語呂合わせ〕ということなので、小松菜のご紹介です!

2017.5.27-2

小松菜の旬は冬ですが、一年間安定して栽培され、いつでも美味しく食べることができます。
アクが少ないので、料理がめんどうだ…というときにもサッと洗って炒め物や茹でておひたしにと、簡単に一品作ることができます。

栄養も満点なので、夏バテしない健康作りにも役立ちそうです。

せっかくの小松菜の日ですから、小松菜料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

担当:利根川

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