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多摩青果便り

2018年05月14日葉しょうが

葉しょうが

こんにちは、東京今日の最高気温は28℃まで上がりとても汗ばむ陽気です。

 

そこで今日は暑い日にぴったりな食材、葉しょうがを紹介したいと思います。 

 

 

葉しょうがは一般的な生姜ほど辛味が強くなく、風味が良くて生のまま食べる方がおすすめです。

 

 

現在多摩青果ではJA静岡市の葉しょうがを中心に入荷しています。入荷時期は例年だと3月上旬~7月下旬で、5月下旬から関東へ産地が移行していきます。

 

 

おすすめの食べ方は、味噌をつけてそのまま食べるのと、天ぷら、肉巻きにするのも美味しいです。

 

みなさんも是非試してみてください。61144

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担当 釜萢

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