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多摩青果便り

2017年11月09日11月7日は鍋の日

11月7日は鍋の日

こんにちは。

朝晩の冷え込みがだんだん厳しくなってきましたね。

 

さて、一昨日11月7日は『鍋の日』でした。立冬の日となることが多いこと、「いい(11)な(7)べ」の語呂合わせから、鍋つゆを製造する ヤマキ が2001年に制定しました。

鍋と言えば、定番の『水炊き』『もつ鍋』『キムチ鍋』ですが、気になるのがトレンド鍋です。調べてみると2017年~2018年のトレンドは、動きや変化を楽しめる『ムービージェニック鍋』なんだとか。最近では、食材でキャラクターなどをモチーフにデコレーションをする「デコ鍋」など、SNSなどで写真映えする鍋が人気を集めていましたが、そこからさらに進化したそうです。大根おろしを高いところからかけたり、とろとろのチーズを鍋に仕上げに加える様子などを、動画で撮影したりするそうです。大勢で食べたら盛り上がりとっても楽しそうですね。

鍋は野菜を手軽にたくさん食べることができます。市販のつゆも年々種類が増えてきて、いろんな味で野菜が食べられそうです。みなさんもお鍋でたくさん野菜を食べてくださいね。

 

2017.11.9-2

 

担当:小幡

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