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多摩青果便り

2019年08月12日8月11日はマッシュルームの日!でした!

8月11日はマッシュルームの日!でした!

こんにちは。

毎日暑い日が続いていますね。

お盆休みの方も多いかと思いますが、多摩青果は今日も開市しています!

 

さて、先日8月11日はマッシュルームの日でした。

日本で初めてマッシュルーム栽培に成功した
森本彦三郎さんの誕生日(1886年8月11日)にちなみ、

8月11日がマッシュルームの日となったようです。

 

そんなマッシュルームを使い

最近作ったものをご紹介したいと思います。

まずは、浅漬け。

スライスしたマッシュルームを電子レンジで加熱し、

浅漬けの素につけただけで簡単に作れます。

短時間でしっかり味がしみるので、漬けすぎには注意です。

 

そして、こちら。

マッシュルームのポテトサラダです。

一般的なポテトサラダの具材にマッシュルームを追加してみました。

特にアヒージョのイメージが強いマッシュルームですが、

生でも食べることのできるキノコなのでサラダにも相性ばっちりです。

 

その他マッシュルームを使ったレシピについては

こちらで紹介しています。

 

多摩青果では通年

千葉、茨城県から入荷があります。

ぜひお試しください。

 

担当:柿崎

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