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多摩青果便り

2017年08月31日8/31は野菜の日!

8/31は野菜の日!

本日8/31は野菜の日です。由来は8ヤ3サ1イの語呂合わせで、野菜をもっと食べて欲しいという想いで制定されました。
折角ですから何か野菜を食べたいところですね。

私の最近のブームはネットでも話題の「無限ピーマン」です。
ピーマン(6個くらい)を細切りにしてツナ(1缶)・鶏がらスープのもと(適量)と一緒にレンジで加熱し、仕上げにごまとごま油、塩コショウで調整するだけのお手軽レシピです。作り立てを食べても美味しいし、一晩置いて冷やしたものを食べても美味しいです。
話題になっているだけあってとても美味しく、まさに名前どおりでついつい食べ過ぎてしまいます!6個程度なんてあっという間になくなってしまいますよ!
みなさんも是非作ってみてください。
2017.8.31-2

担当:水野

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