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多摩青果便り

2018年02月27日ひなまつりにぴったり!

ひなまつりにぴったり!

こんにちは。今週末はひなまつりですね。 ひなまつりのメニューと言えば、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物が一般的ではないでしょうか。 本日はそんなひなまつりにぴったりなデザートレシピをご紹介したいと思います。 ひなまつりに食べられている菱餅をイメージした....

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2018年02月26日春を感じる「菜の花」

春を感じる「菜の花」

こんにちは。 梅が開花しているのを見て、春がだんだんと近づいているのを感じました。   さて、そんな春の訪れを感じさせる野菜「菜の花」でおひたしを作りました。     菜の花を適当な大きさに切ったら....

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2018年02月24日ミネストローネでヘルシーに

ミネストローネでヘルシーに

野菜はまだまだ高めですが、野菜がたっぷり入った暖かいスープが飲みたい季節ですよね。 オススメなのが、さいの目に切ったお好みの野菜とトマト缶をコンソメで煮込んだ『ミネストローネ』です! キャベツ・たまねぎ・ベーコン辺りは材料として定番ですが、私はきのこをとに....

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2018年02月23日シンプルお鍋

シンプルお鍋

おはようございます。 昨日に引き続き寒い朝となりました。 しばしばニュースでも取り上げられていますが、 昨年の台風直撃2連発、 今年に入ってからの大寒波、 青果物にも大きな影響が出ています。 基本的には 春夏秋冬、 それぞれ栽培に適した気候の産....

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2018年02月22日国産キウイ

国産キウイ

こんにちは。本日は国産のキウイフルーツについてご紹介したいと思います。 1年中出回っているイメージのキウイフルーツですが、 実は輸入と国産とで出回り時期が異なります。 輸入は4月~9月頃、国産は10月~4月頃に出回ります。 ということで、ちょうど今....

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