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多摩青果便り

2020年01月31日熟じゃが、新じゃが

熟じゃが、新じゃが

季節問わず食卓に欠かせない野菜のひとつ「じゃがいも」。   冬の期間は、北海道産の貯蔵されたじゃがいもが主力商品となります。貯蔵することで熟されるという意味合いから、「熟じゃが」と呼んでみたりしています。貯蔵したじゃがいもは甘みが増したり....

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2020年01月30日春の味

春の味

皆様、こんにちは。 雪が降ったかと思えば、今日は春を思わせるような 暖かい朝でしたね。   今回は、春を感じるふきのとうをご紹介いたします!     ふきのとうは古くから食用に利用....

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2020年01月28日まるかじり金柑

まるかじり金柑

こんにちは!   国立では夜から明け方にかけて雪がちらつきましたが 朝には雨に変わっており、少し安心いたしました。   さて、今回は「金柑」をピックアップしました。 金柑にも品種があり、その中から2種類ご....

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2020年01月27日春の訪れを感じて…

春の訪れを感じて…

こんにちは。   皆様は毎年何をきかっけに春の訪れを感じるでしょうか。 暖かい風や桜の花、花粉症という方もいらっしゃるかもしれませんね。   本日ご紹介する春の訪れを感じる季節物は「春の山菜」です。 &n....

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2020年01月25日曲がりねぎ

曲がりねぎ

こんにちは。 今日はホットケーキの日らしいですよ。 あんな美味しい食べ物を生み出してくれた人に感謝ですね。     さて、本日は、 宮城県の伝統野菜である「曲がりねぎ」をご紹介します。  ....

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