こんにちは！！ 『アイスプラント』ってご存知でしょうか。     ヨーロッパでは高級食材として料理に用いられています。 そんなアイスプラントは国内でも栽培されており、 ここ数年で出回り始めた、新野....

先日、そら豆を1ケース分持って帰りました。 場内で見かけるそら豆を見てずっと食べたいと思っていたので 気分よく運び始めましたが、さすがに4kg分のそら豆を 市場から自宅まで運ぶのは疲れました…   さて、持ち帰ったそら豆....

こんにちは。   本日はみずみずしい早生種のたまねぎを使った 万能ペーストのご紹介です！   先日たまねぎを大量にいただき 消費方法を考えていたところ、 以前テレビ番組で紹介されていた『万能ソース』....

こんにちは。   先日公開の果実レシピより 『アメリカンチェリーの白ワインゼリー』をご紹介します。     アメリカンチェリーの約9割を占めるビング種は、濃い赤色をしていて ダーク....

気温の上下が激しい毎日で、体がおかしくなりそうです。イレギュラーな日々ですが、体調を整えてすごしていきたいものですね。   さて市場には、続々と季節商材が入荷しています。本日は2つご紹介します。   ●埼玉県産えだま....