こんにちは。   ついこの間までは残暑が厳しく感じましたが 近頃、朝晩は涼しくなって参りました。   来たる秋に向けて、ご紹介したい果物がひとつ。『柿』です。     ....

こんにちは！   本日は今が旬の果実 シークヮーサーのご紹介です！   ｢ワ｣を小文字にする珍しい表記です。 実はシークヮーサーは沖縄の方言で、 標準和名は「ヒラミレモン（平実レモン）」とい....

本日はなすのおすすめレシピをご紹介したいと思います。     なすの甘辛炒めです。   作り方は ①輪切りにしたなすを水にさらし、水気をふき取っておく。 ②ピーマンは乱切り、かぼち....

  こんにちは。気がつけば8月最後の金曜日。まだまだ夏気分ですがしっかりと切り替えられるよう、残りの数日でなんとか夏を満喫できないかと模索中です。今月や先月の多摩青果便りでは様々な夏の青果物やその調理法が紹介されているため何かひとつでも試してみ....

こんにちは！ ８月も終盤にさしかかり、夏が終わろうとしていますね。 まだまだ暑い時間帯もあると思いますので、体調管理には気をつけて食欲の秋を万全の体調で迎えられるように頑張りましょう！   さて今回は夏ばて防止食材として食べら....