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多摩青果便り

2017年08月19日すいかの切り方

すいかの切り方

夏の風物詩でもあるすいかですが、種が邪魔で食べづらいという方も多いのではないのでしょうか。 今日はそんなすいかでも種が邪魔にならない切り方をご紹介します。 まずはじめにすいかを横に半分に切ります。 切った断面を見ると中心から外側に向かって繊維が伸....

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2017年08月18日いちじくの日

いちじくの日

こんにちは。今日も東京は曇り空がひろがっていますね、、、 連日ニュースでも話題となっていますが、東京では昨日で17日連続雨が降ったことになり、これは1977年に観測された22日連続に並ぶ記録だそうです。 この長雨と日照時間の不足による、農作物の生育状況が心....

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2017年08月17日夏におすすめ「かぼすうどん」

夏におすすめ「かぼすうどん」

おはようございます。 ここ数日、まるで梅雨が戻ってきたようなぐずついた天気が続いていますね。 気温が高くない分過ごしやすいですが、夏らしい天気が待ち遠しいです。   さて、そんなどんよりとしたあいにくの天気が続いてますが、かぼすを使っ....

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2017年08月16日『夏あかり』(新りんご)入荷スタートしてます

『夏あかり』(新りんご)入荷スタートしてます

新りんご『夏あかり』、入荷始まってます。 私も早速ひとつ頂いてみました!さっと洗って皮ごとカットして頂きます。(うさぎにしてみました!) シャキッとした歯ごたえと、ほどよく酸味のきいた夏らしい味わいが楽しめました。味はしっかりするけれども後味がすっきりして....

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2017年08月12日胡瓜です。

胡瓜です。

おはようございます。 本日ご紹介する野菜はこちら。 青森県産の胡瓜、『漬丸くん』です。 見た目は胡瓜より、白瓜に似ています。 野性味を感じさせる外観ですが、 実際は味にクセがなく、 みずみずしさもあり、 歯切れ良い食感をしています。 半分に....

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