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多摩青果便り

2018年08月13日あの世もこの世も帰省です

あの世もこの世も帰省です

おはようございます。   今日は旧盆の入り。 戻ってくるご先祖様の霊が迷わないように 夕方に迎え火を焚くご家庭もあるかと思います。   お盆に必要なものと言えば、精霊馬(しょうりょうま)。 伝統的なもの....

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2018年08月11日今が旬!長野県産大房ぶどう!

今が旬!長野県産大房ぶどう!

先日、長野県へぶどうの圃場を見学してきました。 圃場に入るとずらっと袋が掛けられたぶどうが並びます。   ぶどうは一房ずつ農家の方々の手によって袋が掛けられ 害虫や病気から守られます。   &nb....

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2018年08月10日明日8月11日はマッシュルームの日

明日8月11日はマッシュルームの日

夏はまだ終わっていませんでした。今日も多摩地区は暑いです。   明日8月11日は「山の日」ですが、実は「マッシュルームの日」でもあります。 マッシュルーム料理となると、アヒージョやパスタなど、どちらかというと洋食に使うイメー....

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2018年08月09日パクチーの日!

パクチーの日!

こんにちは。今日は涼しかったここ数日から一転、ムシムシした夏らしい天気になりましたね。 さて、今日8月9日は『8(パ) 9(ク) チー』の語呂合わせからパクチーの日です。近年その独特の香りに病みつきになる人が急増し、人気が高まってきている野菜の一つで、パ....

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2018年08月08日ズッキーニでチャーハン作り

ズッキーニでチャーハン作り

こんにちは。 本日の国立市は朝から雨。台風が接近していますね。 みなさん外出の際にはくれぐれもお気をつけ下さい。   さて本日は夏野菜のひとつ、ズッキーニを紹介します。     『....

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