こんにちは。   皆様は「ふき」と「ふきのとう」はどのような関係性か知っていますか？ 同じ「ふき」という言葉がついていますが、見た目は全く別物ですね。 しかし、食べてみると風味は似ています。なぜ似ているのでしょうか？ &....

こんにちは。 明日はバレンタインですね。   ふと思い出したのですが、 先日、カカオの実からチョコレートを作るという 内容のテレビ番組が放送されていました。 普段、ぱくっと食べてしまうチョコレートですが、 収....

こんにちは。   いよいよ明後日はバレンタイン。   今年は、ご自宅で過ごされる方が多そうですので、 お家だからこそできる、りんごのあったかお菓子をご紹介します。    ....

こんにちは！   本日は春菊のご紹介です。   正直にお話しすると、 以前私は春菊があまり得意ではありませんでした。。。 ところが先日ふと、｢春菊のかき揚げが食べたーい！！｣と、 自分でも良く分から....

最近は春らしい日が続いていたと思ったら ここ数日は寒さが逆戻り。 花粉も感じ始めたので、今後も引き続き体調管理には気をつけたいものです…   さて、本日ご紹介するのは、独活です。 「独活」と書いて「うど」と読みます。 ....