取扱品目

多摩青果便り

2012年12月15日鍋いっぱいに作りました。

鍋いっぱいに作りました。

寒さが身にしみる季節ですね。昨日の夕飯は野菜たっぷりのミネストローネを作りました。調子に乗ってたくさん野菜を切っていたら、鍋に収まりきらなくなってしまいました……トマト缶を入れるスペースがなくなってしまったので、少し先に煮て、野菜の嵩を減らしてから投入しました....

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2012年12月14日ひょうたんではありません

ひょうたんではありません

おはようございます。本日の写真、長細いひょうたんのような形をしていますが・・・おわかりでしょうか??こちらは‘南瓜’、その名も『南部一郎かぼちゃ』です。随分とユニークな品種名ですが、‘一郎さんに貰った種から改良・開発された岩手県(南部藩)生まれの南瓜’であるこ....

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2012年12月13日可愛らしい果物を発見!?

可愛らしい果物を発見!?

今日は現場で可愛らしい果物を発見しました。 こちらの柑橘は和歌山県産の「ぽんかん」です。でもただのぽんかんじゃありません・・・写真でも見て分かるように葉付きの状態で入荷されているのです。一つ手に取ってみると、頭の部分に帽子のような葉が付いているところが、なん....

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2012年12月11日おせち料理に

おせち料理に

今日のご紹介は「くわい」です。 お正月にはおせち料理で芽が出る縁起物として「くわいの旨煮」として見かけることが多いと思います。 とは言ってはみたものの、我が家のおせちにくわいが登場した記憶はありません。もしかしたら入っていたのかもしれませんが、気づかず育っ....

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2012年12月10日幻の洋梨~ラ・ネージュ~

幻の洋梨~ラ・ネージュ~

今日は、幻の洋梨をご紹介します!この洋梨がなぜ幻と呼ばれるのか?その理由は。。。 なんと生産者が数名しかいないので、出荷される量がとても少なく貴重なのです。 収穫したての果皮は青いですが、追熟し食べ頃になると写真のような黄色に変化します。当社には、食べ頃の....

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