今日から3連休ですね。市場は土曜日も元気に営業しております。 築地市場が本日をもって閉場し、豊洲に移転します。歴史ある市場ですから寂しい気持ちもありますが、豊洲の施設は最先端ですので楽しみですね。 さて本日は、さつまいも「紅あずま」の食べ方についてのご....

台風の影響もありなかなか天気が安定しませんね。 台風25号も十分お気をつけ下さい。   先日自宅でしゃぶしゃぶをしたのですが、 お肉ではなく「レタス」を 1玉使ってレタスしゃぶしゃぶをしました。     作り方....

台風の影響が気になる今日この頃。 野菜や果物に影響がないことを願います。   先日の多摩青果便りで紹介していたこちら↓     “秋映” 果皮の色が濃く、今年は大玉の入荷が多いりん....

こんにちは。 日中は日差しが暖かいですが、朝晩は冷える日が増え、いよいよ秋といった雰囲気が出てきましたね。 この寒暖差のある気候ですので皆様風邪を召されぬようを気をつけください。   さて先日、栗を頂いたのですが、栗ご飯にして....

今朝、出社しようと家を出たら、大きな木が道路に倒れて道がふさがれていました。産地の被害状況は順次確認中ですが、台風24号は青果物にも大きな影響をもたらしたようです。   さて本日は少し珍しい商品をご紹介します。 「青パパイヤ」です。....