こんにちは。 連日の猛暑にも身体がだいぶ慣れてきたのではないでしょうか。     今回ご紹介するのは、北海道産の男爵です。 春頃から現在まで、長崎、鹿児島、熊本、静岡等 産地リレーをしてきたじゃがいもです....

こんにちは。   今日ご紹介する果実は今月のレシピで使用しました「いちじく」です。   いちじくは漢字で「無花果」と書きますが 実際には花が無いのではなく 食用としている部分(プチプチとした食感)が花に当....

こんにちは。 本日は夏といえば！な野菜『ゴーヤ』を紹介いたします。     ゴーヤは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは7-8月です。 日当たりの良い、暖かい気候が適しており、 耐暑....

こんにちは。   今回は、暑さで食が進まない人におすすめ！ 夏野菜をふんだんに使用した料理をご紹介します。 山形県の郷土料理『だし』です。 だしは、実家の食卓で並んでいた思い出があり(父が東北出身) 生まれ....

こんにちは！   本日は枝豆のご紹介です！ 秋田県産の入荷がスタートいたしました。 そこで枝豆を使った簡単レシピを いくつかご紹介させていただきます！   ①枝豆チーズはんぺんのバター焼き ....