今年もいよいよやってきます。   来る10月28日（日）、 弊社にて多摩地区青果まつりが開催されます！     青果に長年関わる 経験・知識豊富な八百屋さんたちが作る 焼きそ....

こんにちは。 一昨日に続き、私も現場で最近見つけたものを紹介したいと思います。       『あんぽ柿』です。   あんぽ柿とは干し柿の一種で、酸化防止のために渋柿を硫黄....

こんにちは。 本日は、朝現場を歩いていたら とてもいい香りがしてきて思わず足を止めてしまった りんごを紹介します。   こちらの黄色いりんご、｢シナノゴールド｣です。 入荷のピークはちょうどこれからの時期、 ....

こんにちは、だんだんと寒くなり温かいものを食べたくなる時期がやってきましたね。   そこで今日は鍋や味噌汁にぴったりなえのき茸を紹介したいと思います。   天然ものの場合の旬は10～11月と言われておりますが、お店に....

こんにちは。   10月も後半に入り、いろんなところでハロウィンの文字や飾りつけが目立つようになってきました。 ハロウィンといえば・・・ 南瓜をイメージする方か多いのではないでしょうか？ 例えばこんな感じ。 &nb....