おはようございます。 炎暑だったり豪雨だったり極端な天気が多いですが、 本日の国立市は曇り空で過ごしやすい涼しさです。   9月に入り、入荷がふえてくる野菜のひとつがこちら。 『れんこん』です。   主産地....

こんにちは。今日も暑さが厳しいですね。秋が待ち遠しいです。 さて、今日27日は『ツナの日』です。2(ツ)7(ナ)の語呂合わせから来ているそうで、毎月27日が『ツナの日』と制定されています。 ツナとはマグロと訳されることが多いですが、スズキ目サバ科マ....

こんにちは。また暑い日が戻ってきてしまいましたね。   そんな日にさっぱりと食べられるデザートを作りましたのでご紹介します。   グレープフルーツを丸ごと使用したＳＮＳ映えしそうな寒天ゼリーです。  ....

こんにちは。 本日はこれから本格的に入荷が始まる、 りんごをご紹介します。 多摩青果でも早生種の入荷がスタートしました。   人気者のりんごは通年で入荷がありますが、 その理由はCA貯蔵という方法によって ....

こんにちは。   本日は、白だしを使った浅漬けをご紹介したいと思います。 作り方は、きのこ類をあらかじめレンジで加熱しておき、レタスは食べやすい大きさにちぎります。 これを水で薄めた白だしと一緒にファスナー付のプラスチックバッ....