東京では数年ぶりの大雪で、昨日今日は大変だった方も多いのではないでしょうか。会社の周りの畑も一面雪景色です。市場は荷物の遅れはありますが、今日も通常通り開市です。 こんな日には温まるものが食べたくなりますね。今日は美味しくて簡単に作れる、クラムチャウダー....

こんにちは。 東京は予報どおり朝から雪が降り始めました。 明日の朝は数年ぶりに 通常業務前に雪かきをすることになるかもしれません。 交通網も乱れるため、 商品がお店にちゃんと届くか心配です。 市場には 既に春商材が入荷してきていますが、 雪は降....

おはようございます。本日1月20日は二十四節気の大寒（だいかん）といって、1年でもっとも寒い時期とされています。来週の始めは都心でも雪の予報が出ていますので、雪と寒さ対策をしっかりしていきたいですね。さて、本日は「今月の果実のレシピ」を更新致しました。レシピは....

各産地から多摩青果へ“いちご”が続々と入荷しています。 年が明けてからはお求めやすい価格になってきました。 今日はいちごを使った簡単レシピのご紹介です。 【簡単いちご大福】 ライスペーパーを使ってあんこと一緒に包むだけの簡単レシ....

こんにちは。この時期は1年間の中でも、かんきつ類の入荷が種類・量ともに多い時期です。ポンカンや八朔などのさっぱり食べられるものや、最近ではせとかや甘平などのニューフェイスもありますが、今日ご紹介するのは『ネーブルオレンジ』です。現在、弊社には和歌山県産の入荷が....