皆さん、おはようございます。 昨日はお休みでしたが、東京はあいにくの雨で、特に夜はとても寒く、鍋が恋しい日となりました。 そんな私は実家に戻り、家族でキムチ鍋をしました！ 辛い鍋にたくさん入った野菜をたくさん食べ、体はぽかぽか。しかし、あまりの寒さにとて....

おはようございます！ 多摩地区はあいにくの曇り空ですが、休み前ということもあり、心は晴れやかです。 さて今日は、神奈川県三浦半島産のレディーサラダ大根をご紹介します。 生食用に開発されたサラダ用大根で、写真を見ていただくと分かる通り、表面の皮の色はピンク....

一口に柿といっても色々ありますが、私がオススメするのは『紀ノ川柿』です。 通常、柿は収穫してから渋を抜きますが、紀ノ川柿は樹にならせたまま渋を抜くため、より甘くて美味しい柿に仕上がります。 ぱっと見鮮やかなオレンジ色ですが、中は黒砂糖をふったように黒く見え....

おはようございます。太陽が出ないと、寒く感じるようになりました。某インターネットサイトでは鍋物指数も既に公開されています。ちなみに、今日の鍋物指数は40、「冬支度、野菜でほっとするお鍋を」とのことです。 写真の水菜も、近畿地方などでは‘はりはり鍋’の材料....

先日行われた多摩地区青果祭りにおいて、「市場の活力」バナナの試食・宣伝販売を行いました！その様子を活動報告に掲載しましたので是非ご覧になって下さい！本日はそこで紹介した簡単バナナレシピをいくつかご紹介します。 「バナナトースト」 食パンにバターを塗り、....