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多摩青果便り

2012年08月21日秋を先取り!簡単レシピのご紹介

秋を先取り!簡単レシピのご紹介

まだまだ残暑が厳しいですが、朝夕の風がほんの少し秋めいてきた気がします。食欲の秋はすぐそこ!ということで、今回は秋を先取りした簡単レシピのご紹介です。   『秋を先取り!さつまいもとかぼちゃと甘栗の煮物』 2~3人前①さつまいも(1/2)は皮ごと....

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2012年08月20日休憩しつつ・・・

休憩しつつ・・・

おはようございます。今日はまた、ジリジリと暑い日差しが戻ってきました。 夏はBBQにプール、その他にも何かと人が集まる機会が多くあります。たくさん食べて、たくさん遊んで。帰宅してから、胃や体に疲れが出るなんてこともありませんか? この時期、私の食事で大活躍....

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2012年08月18日秋の果物といえば?

秋の果物といえば?

気づいたら8月も後半、夏も残すところあと少しになりました。今日は、ちょっぴり秋の訪れを感じさせる果物を紹介致します。秋の果物といえば私が一番に思い浮かべる果物がこちら、柿です。この柿は奈良県から入荷されている刀根柿という種類です。実はこの柿、ハウスで栽培されて....

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2012年08月17日四国の名産品

四国の名産品

みなさま、お盆はいかがお過ごしだったでしょうか。まだお休みの方もいらっしゃることでしょう。私事ですが、この連休は友人と香川県と徳島県に行ってきました。阿波踊りは見れませんでしたが、海・山・川・うどんを満喫してきました。本日は市場の話からは少し逸れてしまいますが....

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2012年08月13日すりおろしてみました。

すりおろしてみました。

お盆の帰省ラッシュ始まっていますね。私たちも明日から3日間お休みです。   今日はあるものをすりおろしてみました。   ヒント・・・①写真を良く見てもらうと、少し皮が残っています。      ②軟らかくて、すりおろしやすいです。 ....

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