おはようございます！ 多摩青果便りでも連日紹介しているように、秋の一大イベント多摩地区青果祭りの準備が着々と進行中です。皆様のご来場をお待ちしております。 話は変わりますが、先日の朝、現場で国産の松茸を見つけたのでご紹介します。木箱にひのきの葉と一緒にきれ....

たまにお休みの前の日に会社から国立駅まで歩いて帰るのですが、ちょうど去年の今頃は近くの大学で学祭の準備をしているのを見ながら帰っていたものです。この時期、お祭りの準備をしているのは実は大学生だけではありません！今週の日曜日、10月21日（日）にうちの市場で多摩....

７月の　品目紹介　果実ページで桃を特集したときに作ったもも酒。 大好きなももを夏とは違った形で秋も冬もたのしみたい！ という想いから初めて漬けてみたもも酒ですが ３月経過した現在までの経過報告です。 実際にいくつも試作した結果、 おうちで桃酒をつける....

おはようございます。今日の空は少し曇がかかっていますが天気が良く、爽やかな気温で、とても過ごしやすい日ですね。山沿いでは紅葉の時期を迎えており、週末は登山の格好をした方が多く見られました。普段運動をあまりされない方は、しっかり準備運動をし、事故には気をつけて、....

本日より鹿児島県産安納芋の入荷が始まりました！ 蜜芋とも呼ばれている安納芋の決め手は言うまでもない「甘さ」と「ねっとり感」です。そのねっとりとした食感と甘みを忘れられず、毎年手にする方も多いのではないでしょうか。 そんな初荷の安納芋をさっそく試食してみまし....