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多摩青果便り

2019年07月02日野菜の王様!?モロヘイヤ

野菜の王様!?モロヘイヤ

こんにちは。   どんよりとした天気が続いていますが、 梅雨が明ければまた暑くなってきそうですね。 そんなこの時期におすすめしたいのが モロヘイヤです!   モロヘイヤにはこんな伝説がありま....

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2019年07月01日さえき食育フェスタに行ってきました!

さえき食育フェスタに行ってきました!

こんにちは。   今日から7月ですね。 2019年も半分終わってしまったことに気づき、 時間の流れの速さに驚きました。   さて先日、6月29、30日に立川のアリーナ立川立飛にて 第2回さえき食育フ....

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2019年06月29日すいかで水分補給!

すいかで水分補給!

こんにちは。   昨日までは、湿度と気温が高く、蒸し暑い気候が続いていましたが、 今日は気温が低い分、少し過ごしやすいですね。   さて、本日は梅雨の蒸し暑い日にもぴったりな西瓜のご紹介です。  ....

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2019年06月28日夏果実で果実酒作り

夏果実で果実酒作り

現場で夏果実の入荷が増えてきました。 入荷する果実の種類が増えてくると果実酒を作りたくなります。   これから旬を迎える桃の果肉をホワイトリカーと氷砂糖で漬けると、 爽やかな桃の風味が美味しい桃酒の出来上がり。 &nbs....

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2019年06月27日ジメジメする季節にはサラダ

ジメジメする季節にはサラダ

本日は湿気が多く、じめじめ蒸し暑いし、髪の毛はいつも以上に爆発するしで、過ごしにくい1日です。野菜を食べるにもあまり火を使いたくないので、野菜盛りだくさんのサラダを作ってみました。 長野県産レタスとズッキーニ、愛知県産アイコ、青森県産野辺地葉つき....

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