ここ数日とても寒いので、体を温めたい一心で夕食は鍋が続いています。最近よく鍋に入れているのが「マッシュルーム」です。 アヒージョやグラタン、オーブン焼きなど、洋食のイメージが強いきのこではありますが、実は和食にも合います。 マッシュ....

こんにちは。本日は、１２月１５日です！   ・・・１５日！そう、みんな大好きイチゴの日！     といいたいところですが、本来のイチゴの日は1月15日です。   しかし、....

こんにちは。 本日は私のマイブームである干し柿をご紹介します！   多摩青果では現在入荷のピークを迎えており、 あんぽ柿、ころ柿、市田柿、つるし柿など 様々な種類で賑わっています。 化粧箱のものはこれからの....

こんにちは。   寒い冬にぴったりの鍋料理。 様々な味のものがありますが、今回は見た目にこだわってみました。 使ったのは冷蔵庫に残っていた大根。 大根おろしにしてクリスマスも近いということで雪だるまを作ってみました。 ....

今朝は気温が一段と下がり、鍋が恋しくなってきました。これから風邪が流行する時期なので、皆さんも体調管理には注意して下さい。   今日は上州ネギをご紹介したいと思います。普段、あまり手にとることはないとは思いますが、この時期おすすめの野菜に....