こんにちは。 本日は食用菊についてご紹介したいと思います。     お刺身を買うと付いてくるイメージの食用菊。 普段食べない方がほとんどだと思います。 しかし、本来は醤油を入れたお皿に花弁を散らし....

  こんにちは、ようやく涼しくなり過ごしやすい陽気になってきました。   季節の変わり目なので体調管理に気をつけて下さい。   今日はマッシュルームのチーズ焼きを紹介したいと思います。 ....

あっという間に秋の到来ですね。 紅葉の時期ももうすぐです。 紅葉といえばイチョウの木！そして独特の匂いの「銀杏」ですが、 貯蔵性が高いことから弊社には通年入荷しています。     旬は収穫の時期で....

こんにちは。   本日は、明日公開予定の今月の果実のレシピの中から、 一足早く柿を使ったレシピをご紹介します！     【柿のポタージュスープ】   材料をミキサー....

おはようごさいます。 最近、朝と晩は涼しい日が多く、秋の訪れを感じます。 秋と言えば「読書の秋」「スポーツの秋」「芸術の秋」といった表現をよく耳にしますが、青果市場的にはやはり「食欲の秋」！ いわゆる秋の味覚に代表される商材はたくさんあります....