2017 — 東京多摩青果株式会社

7月4日、7日、12日、14日の4日間に渡り、国立市内の小学校で行われた宮崎ピーマンの食育授業後半戦に参加してきました。 5月にはピーマンの苗を植える作業を行い、今回は自分たちで育てたピーマンの調理です。メニューは「ピーマンの塩昆布和え」と「ピーマンのホ....

5月8日・12日・16日に国立市内の小学校において宮崎県東京事務所の方々が主催するピーマンの食育授業に参加してきました。今年で8年目になるこの食育授業は、宮崎県特産のピーマンを通して子供たちに食の大切さを学んでもらおうという取り組みです。 5月と7月の全2回....

3月2日（木）、なみのり保育園となみのり第二保育園にてりんごの食育を行いました。まずはりんごの栽培と流通についてお話しました。日本一の産地である青森県では、冬はりんごの木が埋ま....