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レシピ

野菜レシピ

おつまみに最適 ゴーヤの種炒め

1人当たり
***
調理時間
5分
料理のポイント
カリカリになるまでしっかり炒めてください。

材料

<2人分>
ゴーヤの種・・・1本分
ごま油・・・小さじ1
塩胡椒・・・適量

作り方

ステップ1

フライパンにごま油を熱し、種を炒める。
サンプル

ステップ1

軽く焦げ目が付き、カリカリになったら
塩胡椒で味を整え完成。
(※味付けはお好みでカレー粉などを使用しても可)
サンプル

開発課より

揚げても美味しいのですが、種がはじけたり、
油の処理が大変なので今回は手軽に炒めてみました。

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