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なめこの炊き込みご飯

1人当たり
1合当たり:エネルギー330kcal/塩分4.9g
調理時間
30分(炊飯時間を除く)
料理のポイント
株とりなめこより真空パックのなめこを
使用した方が、よりもちもちになります!

材料

<3合分>
こめ…3合
なめこ…1袋
人参…1/2本
油揚げ…1枚半
ちくわ…1本

☆酒…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ3
☆みりん…大さじ1
☆顆粒だし…小さじ1
☆塩…ひとつまみ

作り方

ステップ1

人参、油揚げは千切りに、ちくわは縦半分に切ってから
薄切りにしておく。
サンプル

ステップ1

こめを洗い、通常炊く水量まで水を入れる。
計量スプーンで大さじ5杯分の水を取り出し、
そこに☆を入れて軽く混ぜる。
サンプル

ステップ1

STEP2の上に袋から出したなめことSTEP1の
材料をのせて炊飯する。
のせた具材はかき混ぜないようにする。
サンプル

ステップ1

炊き上がったらよくかき混ぜる。
お好みで刻んだ葱をちらして完成。
サンプル

開発課より

炊き込みご飯の定番といえば、舞茸やしめじですが、なめこのぬめりけによって、
おこわ風に仕上がるので、ぜひ試してみてください!

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