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レシピ

野菜レシピ

らっきょうの焼き鳥

1人当たり
エネルギー 132kcal / 塩分 1.5g
調理時間
30分
料理のポイント
らっきょうは加熱具合により食感が変化します。お好みで調節してください。

材料

<5本分>
らっきょう(根・泥付)・・・15個程度
鶏もも肉・・・1枚(200~250g)
塩・・・小さじ1

作り方

ステップ1

らっきょうの根と茎の部分を切り落とし、汚れた皮を剥ぐ。
サンプル

ステップ1

ボウルに水を張り、らっきょうをこすり洗いする。
サンプル

ステップ1

一口大に切った鶏もも肉とらっきょうを、
交互に竹串に刺す。
サンプル

ステップ1

両面に塩を振り、トースターで10~15分程焼く。
サンプル

ステップ1

肉に火が通ったら完成。
サンプル

開発課より

シャキシャキの食感だったらっきょうが、ホクホクの食感に変化します。

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