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レシピ

野菜レシピ

オクラのカレーフリッター

1人当たり
1人当たり:エネルギー174kcal/塩分0.1g
調理時間
20分
料理のポイント

フライパンで揚げる際、油の温度が上がりやすいので気をつけましょう。

材料

<2人分>
オクラ・・・10本 薄力粉・・・大さじ4 ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
炭酸水・・・大さじ4 カレー粉・・・小さじ1 塩・・・適量 サラダ油・・・適量

作り方

ステップ1

オクラは塩をまぶし、板ずりをして、軽く水洗いし、水気を切る。

サンプル

ステップ1

薄力粉・ベーキングパウダー・カレー粉・炭酸水を混ぜ合わせ、衣を作る。

サンプル

ステップ1

フライパンに1~2cmほど油を入れて熱する。

サンプル

ステップ1

オクラに衣をつけて揚げたら完成。

サンプル

開発課より

お好みでレモン汁や塩をつけてお召し上がりください。

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