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レシピ

野菜レシピ

ズッキーニと茄子のコチュジャン炒め

1人当たり

エネルギー415kcal/塩分0.9g

調理時間

20分

料理のポイント

ズッキーニと茄子は大きめに切った方が食材の味を感じられます。

材料

<3人分>
ズッキーニ…1本
茄子…2個(中)
豚ばら肉…220g
チーズ…お好みの量
ごま油…小さじ2
☆コチュジャン…大さじ3
☆しょうゆ…小さじ1
☆こしょう…少々

作り方

ステップ1

ズッキーニを輪切りに、茄子をいちょう切りにする。

サンプル

ステップ1

フライパンにごま油を熱し、ズッキーニと茄子を軽く焼き目がつくまで炒める。

サンプル

ステップ1

豚ばら肉を入れ、火が通ったら☆を加える。

サンプル

ステップ1

熱いうちにお好みの量のチーズをふりかければ完成。

サンプル

開発課より

ごはんが進む一品です。ぜひお試しください!

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